Bienvenue au Champ du Chêne situé dans le nord des Vosges à 470 m d’altitude.

 

Ici, je cultive, dans le domaine, des légumes, plantes aromatiques et médicinales.

 

Je cueille également des plantes sauvages dans les montagnes environnantes.

 

Puis je transforme toutes ces richesses de la terre en tisanes, pestos, huiles et vinaigres aromatisés, sirops…

 

Le travail au champ et la cueillette sont au plus près des règles du vivant afin de préserver l’humus et toute la vie qui s’y trouve.